3月31日，由文昌市政府与海南龙泉集团有限公司主办的第六届龙泉（文昌鸡）美食节隆重开幕，活动历时一个月，将于4月30日结束。在此期间，龙泉集团分别在各连锁店开展龙泉文昌鸡图片展、文昌鸡烹饪制作表演、龙泉特色菜肴推介、与港澳厨师厨艺表演、中餐、咖啡、客房等各大菜系的技能比赛、文昌鸡产业发展论坛、快餐系列创新菜品尝会等。

　　近年来，海南龙泉集团凭借海南健康岛、无疫区的优势，大力发展龙泉文昌鸡养殖业。2002年，“龙泉文昌鸡”被国家和省权威机构认证为“无公害农产品”；在全国第12届厨师节，龙泉文昌鸡荣获“中国名菜”称号。去年，海南文昌鸡成为海南首个国家原产地标记注册的农产品，为打造文昌鸡品牌奠定了良好的基础。位于文昌东路镇的龙泉文昌鸡养殖基地占地1500亩，年出栏文昌鸡达300万只。产品远销国内外。“龙泉文昌鸡”已成为龙泉集团的拳头产品，成为文昌鸡系列的杰出代表，受到广大消费者的普遍欢迎。

　　本届龙泉（文昌鸡）美食节旨在通过扶持重点龙头企业，提高企业和文昌鸡产品的知名度、美誉度和诚信度，弘扬文昌鸡美食文化，促进文昌鸡产业化的发展。